Cucina

La ricetta della pasticceria arancione più deliziosa

Se vuoi qualcosa di speciale per il tè e hai poco tempo per cucinare, questa ricetta di biscotti d'arancio ti aiuterà. L'aroma incantato delle arance e pasta morbidache si scioglie in bocca ... Non si può resistere a un simile dessert.

Ingredienti per la pasta

2 cucchiai. farina
50 g di burro (o margarina)
1 uovo
3 cucchiai. l. panna acida
3 cucchiai. l. olio vegetale
80 g di zucchero
1/2 cucchiaino soda
pizzico di sale

Ingredienti per il ripieno

1 arancione
1 cucchiaio. l. amido
160 g di zucchero

Crema di burro con zucchero. Aggiungere tutti gli ingredienti per l'impasto: olio vegetale, uovo, panna acida, soda, sale e farina. Mescolare il tutto accuratamente e impastare la pasta.

Formare una palla di pasta e metterla in frigo per mezz'ora.

Ora cuoci il ripieno. Lavare l'arancia, tagliarla a fette e rimuovere le ossa.

Mettere le fette d'arancia in un frullatore, aggiungere zucchero e amido.

Togli l'impasto dal frigo e dividerlo in 2 parti uguali. Arrotolare l'impasto in un rettangolo sottile. Riposizionare il ripieno e distribuirlo uniformemente sulla superficie.

Arrotolare il rotolo e posizionarlo verso il basso. Il rotolo può essere inserito in frigorifero per addensare il ripieno.

Rotolare tagliato a pezzi per fare i biscotti. Coprire la teglia con la pergamena, spalmarla di burro e mettere i biscotti lì dentro.

Cuocere i biscotti in forno a 220 ° C per circa 20 minuti.