Cucina

Crisantemo di cipolla - una decorazione ineguagliabile di insalate e piatti a base di carne

Affascinante crisantemo di cipolla diventerà senza dubbio la migliore decorazione di molti piatti! Appare particolarmente buono su insalate, come pellicce e olivier, inoltre decora perfettamente piatti di carne e pesce, pasticci di carne, snack e molti altri piatti. La cosa più curiosa è che è facile creare un tale crisantemo, così come dipingerlo in futuro, in modo che imiti accuratamente un fiore. Guarda i due crisantemi di cipolla qui sotto - giallo e rosa: entrambi sono stati dipinti con ingredienti naturali. E come sembrano un vero fiore!

E anche un semplice crisantemo bianco da un arco sembra molto, molto festoso, decorando meravigliosamente un'insalata con se stessa:

Il lavoro è abbastanza semplice, puoi gestirlo in pochi minuti:

1. Per iniziare, preparare una cipolla grande.

2. Sbucciarlo, tagliare sia il fondo che la parte superiore a circa mezzo centimetro (anche leggermente meno). Quindi inizia a tagliare la cipolla a metà, ma non fino alla fine. Se non lo tagli completamente, la cipolla non si aprirà e se crollerà fino alla fine. Taglia con un coltello affilato in quante più divisioni possibili - quindi il fiore sarà soffice e molto bello.

Idealmente, dovresti avere uno spazio vuoto, come nella foto qui sotto. Metti la cipolla tagliata per un'ora in acqua tiepida, che, come un fiore, si dispiegherà gradualmente. Il tempo di apertura dipende dal tipo di cipolla. Potrebbero essere necessari da 30 minuti a 2 ore.

3. Alla fine, mentre il crisantemo bianco può ancora essere dipinto. Per il crisantemo rosso o rosa, prendere il succo di barbabietola fresco, in cui immergere le punte di crisantemo cipolla verso il basso (o intero, se lo si desidera). L'intensità della colorazione dipende dalla durata dell'esposizione nel succo - controlla ogni 10 minuti per ottenere il colore desiderato.

Se vuoi ottenere un colore più luminoso, prendi succo di mirtillo o ribes nero, vino rosso, sottaceto di barbabietola sottaceto. Se vuoi ottenere un crisantemo giallo, crea una soluzione gialla ricca di zafferano.

Questi sono meravigliosi crisantemi che possono essere fatti con le tue mani!

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